Brownies

Brownies

Brauni (Brownie) je popularan slatkiš koji potiče iz Amerike. Obično se jede uz mleko ili kafu, a može se služiti uz sladoled, šlag ili posuti šećerom u prahu.

Potrebno vam je samo nekoliko sastojaka, a ni priprema nije komplikuvana. Za kratko vreme od kvalitetnih sastojaka dobićete čokoladni kolač koji se topi ustima. Verujte mi, teško mu je odoleti.

Ovo je moja zdravija varijanta braunija, nadam se da će vam se svideti.

SASTOJCI SU (za manju pravougaonu ili okruglu tepsiju prečnika 26 cm):

  • 4 jaja
  • 150 g kokosovog šećera
  • malo ruma ili rum arome (ja sam koristila rum-šećer)
  • 100 g putera
  • 200 g čokolade (kvalitetne, može i crne)
  • 150 g speltinog integralnog brašna
  • ravna kašičica praška za pecivo
  • puna kašika kvalitetnog kakao praha
  • po želji možete stavite seckane orahe, lešnike, bademe, suvo grožđe… Šta god vam odgovara. Ja sam stavite 50 g mlevenih a 50 g seckanih oraha.

Umutite jaja sa šećerom, dodajte brašno pomešano sa kakao prahom i praškom za pecivo i nastavite mućenje. Na kraju u smesu dodajte čokoladu rastopljenu sa puterom. Sve zajedno izmešate, po želji dodajte mlevene orašaste plodove (u mom slučaju su to bili orasi) i pecite u tepsiji obloženoj papirom za pečenje na 180 C oko 30 min. Nemojte ostaviti dugo u rerni jer će se biskvit osušiti a treba da bude mekan da bi se topio u ustima. Kad se brauni ispeče izvadite ga iz rerne, pokrijte krpom i ostavite da se ohladi. Možete ga poslužiti sa prilogom po želji, mada što se mene tiče, savršen je takav kakav je. Jednostavan ali preukusan. I što je najvažnije, brzo se priprema.

brauni
Moj brauni 🙂

PRIJATNO! 🙂



Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *


This endpoint has been retired