Burgeri od povrća

Burgeri od povrća

Još jedan recept za burgere bez mesa. 🙂

Sastojci:

  • 1 smrznuta mešavina povrća za rusku salatu (krompir, grašak, šargarepa)
  • 1 jaje
  • 70 g ovsenih pahuljica
  • 2 kašike mlevenih lanenih semenki
  • čen belog luka, mladi luk
  • mešavina začina bez MNG, kurkuma, himalajska so.

Mešavinu povrća za rusku salatu najpre skuvamo. Zatim je ocedimo od suvišne tečnosti, ohladimo i sipamo u plastičnu posudu. Dodamo jedno jaje, oko 70 g ovsenih pahuljica (može i drugu vrstu), koje smo usitnili u secku, i 2 kašike mlevenih lanenih semenki. Sve izmešamo i ostavimo 15 minuta na sobnoj temperaturi. Zatim dodamo sitno iseckani čen belog luka i mladi luk, i začinimo po ukusu. Rukama oblikujemo burgere koje stavljamo na pleh obložen papirom za pečenje. Od ove smese dobijemo 5-6 burgera (zavisi od veličine). Pečemo ih na 200 C oko 30 minuta.

Burgere možemo poslužiti uz domaća peciva od integralnog brašna, zelenu salatu i tzatziki sos.

burgeri
Burgeri od povrća

Za domaća peciva sastojci su: topla voda, kvasac, kašičica meda, kašika svinjske masti, himalajska so, integralno brašno.

Sstojci sa tzatziki sos: grčki jogurt, sitno izrendani krastavac, maslinovo ulje, mešavina začina (beli luk u prahu i mirođija). Sve zajedno izmešajte i ohladite u frižideru.

PRIJATNO 🙂



Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *


This endpoint has been retired