Pogačice sa 4 vrste brašna

Pogačice sa 4 vrste brašna

Još jedna moja slabost – pecivo. 🙂

Ovo je recept za integralne pogačice bez kvasca, šećera i belog brašna. Ako ih čuvate u kutiji, mogu biti mekani i nekoliko dana. Izvolite, sastojci su tu:

  • 200 g integralnog speltinog brašna
  • 100 g integralnog pšeničnog brašna
  • 100 g integralnog ječmenog brašna
  • 100 g integralnog ovsenog brašna
  • 180 g kiselog mleka
  • 100 ml ulja
  • 100 ml vode
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 kašičice morske soli
  • 1 jaje (žumance u testo, belance za premaz)
  • semenke (susam, lan, suncokret…)

Pomešati integralna brašna sa praškom za pecivo u odgovarajućoj posudi. Dodati so i ostale sastojke i umesiti meko testo. Pokriti ga krpom i ostaviti da odstoji 20 min. Testo razvući oklagijom i modlicom vaditi pogačice. Ređati ih na pleh obložen papirom za pečenje, premazati umućenim belancetom, posoliti i posuti semenkama. Pogačice peći n 180 C 20-25 min.

PRIJATNO 🙂



Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *


This endpoint has been retired