Punjene tikvice

Punjene tikvice

Tikvice su dostupne tokom leta po niskoj ceni, uzgajaju se u celom svetu i izuzetno su hranljive. Obiluju vlaknima, vodom a sadrže vrlo malo kalorija. Zbog toga se preporučuju u brojnim dijetama, posebno pomažu u mršavljenju. Više o njima pročitajte ovde: https://tastyandhealthy.life/tikvice/

Ukoliko ste ljubitelj tikvica, verujem da ste probali punjene. Mogu se pripremiti na više načina, ali najčešće ih punimo mesom. Ako volite povrće i rižu, ovaj vegetarijanski recept će Vam se svideti.

Moj suprug inače ne voli tikvice ali ovu punjenu je pojeo bez protesta. Mada mislim da bi mu se više svidela u kombinaciji sa mesom. 🙂

SASTOJCI ZA 2 OSOBE:

  • 1 veća tikvica
  • 1/2 šolje (240 ml) kuvane integralne riže
  • 1 šargarepa
  • paradajz
  • crni luk, beli luk
  • himalajska so, mešavina začina bez aditiva
  • 50 g trapista

Tikvicu operite, očistite i prepolovite (po dužini). Kašičicom izdubite sredinu i ostavite je sa strane. Na malo masnoći (ja sam koristila kokosovo ulje) propržite očišćen i isečen crni i beli luk, zatim dodajte kuvanu integralnu rižu, sredinu tikvice koju smo ostavili sa strane, očišćenu i izrendanu šargarepu i iseckani paradajz. Mešajte na umerenoj temperaturi 2-3 min, začinite po ukusu i skinite je sa vatre. Smesi dodajte iseckane listiće peršuna i oko 30 g izrendanog trapista (ili nekog drugog sira po želji). Smesom punite tikvice i pecite ih na papiru za pečenje 20-ak minuta na 200 C. Kad ih izvadite iz rerne, pospite ih preostalim izrendanim trapistom (20 g) i poslužite tople.

Punjene tikvice PRE i POSLE
Punjene tikvice PRE i POSLE

PRIJATNO 🙂



Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *


This endpoint has been retired